十种好吃做法

麻饼锅盔饼皮料面适量酵母适量水适量馅料猪肉馅适量盐适量花椒麻椒面适量调料猪油适量麻饼锅盔的做法步骤1：准备适量肥瘦相间的猪肉馅，加盐、花椒麻椒面，花椒麻椒面有颗粒感最好。盐一定要多加些，使馅料比较咸做

土豆饼主料土豆3个；辅料鸡蛋1个；面粉1勺；调料盐1匙胡椒粉1g烧烤粉1g土豆饼的做法步骤1：土豆削皮，洗净。2：切丝，放入适量盐。3：打入一个鸡蛋。4：倒入适量烧烤粉。5：加入一勺面粉。6：搅拌均匀

冰墩墩汤圆主料糯米粉100克；红豆沙80克；辅料糖粉10克；椰子油10克；开水82克；食用色素少许；木薯淀粉10克；冰墩墩汤圆的做法步骤1：汤圆皮材料准备好：木薯淀粉可换成玉米淀粉，都不加可换成同等重

绿翡翠主料莴苣一根；葱少许；香油5滴；辅料盐少许；蒜4瓣；油辣椒一勺；绿翡翠的做法步骤1：准备材料，葱花，蒜，莴苣。2：把蒜捣成泥（切记，是泥哦，很碎很碎的。）我们来调酱料：油辣椒两勺，蒜泥，香油5滴

回锅手抓羊肉主料煮好的手抓羊肉适量；辅料葱适量；蒜苗适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；小米椒适量；调料盐适量老抽适量生抽适量醋适量回锅手抓羊肉的做法步骤1：准备煮好的手抓羊肉，干辣椒、小米椒、葱段、蒜

自制油条主料面粉250克；黄油18克；鸡蛋液35克；盐5克；泡打粉5克；小苏打1克；水130ml；自制油条的做法步骤1：把所有材料一起加水揉匀，水可以根据实际情况略作调整。2：揉好的面团是光滑的如耳垂

黄瓜炒肉主料黄瓜一根；猪头肉适量；辅料葱少许；食用油少许；食用盐少许；生抽少许；蚝油少许；黄瓜炒肉的做法步骤1：黄瓜、猪头肉切片，葱切丝备用。2：锅中热油放入葱炒香。3：放入黄瓜、猪头肉煸炒。4：放入

油淋蒜香芦笋主料芦笋适量；辅料大蒜适量；味极鲜适量；蚝油适量；小尖椒适量；盐适量；油适量；油淋蒜香芦笋的做法步骤1：芦笋洗净，切成2段2：锅里烧开水3：水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中4：耗

香蕉汁主料香蕉两根；辅料纯净水少许；调料白糖一勺香蕉汁的做法步骤1：香蕉备用。2：去皮，切块，如图所示。3：榨汁机里放入香蕉和少许水。4：榨汁。5：已榨好。6：倒入碗中。7：放入一勺白糖，如图所示。8

韭菜炒鱿鱼主料韭菜适量；鱿鱼适量；辅料盐适量；油适量；酱油适量；鸡精适量；大蒜适量；五香粉适量；料酒适量；韭菜炒鱿鱼的做法步骤1：韭菜洗净切段2：鱿鱼洗净切条3：大蒜切片4：锅放油放蒜片爆锅5：放入鱿

肉皮冻主料猪肉皮一张；辅料姜3块；葱1棵；八角1个；花椒3个；桂皮半个；盐适量；老抽10ml；酱油10ml；肉皮冻的做法步骤1：将猪皮用温水洗净，拔毛2：将猪皮放入锅中煮十分钟3：将煮好的猪皮用热水多

清炒茼蒿主料茼蒿适量；葱适量；蒜一瓣；红辣椒干适量；花椒粒适量；辅料食盐适量；醋适量；鸡精适量；清炒茼蒿的做法步骤1：茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切

年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉主料花蛤300g；猪肉馅200g；辅料葱适量；姜适量；调料味达美臻品料酒2勺六月鲜轻盐昆布酱油1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油1小勺盐适量胡椒粉适量淀粉25g花蛤酿肉的做法步骤1：

玫瑰豆沙酥饼水油面低筋粉200g高筋粉50g糖40g黄油110g水125g油酥低筋粉220g馅料豆沙500g玫瑰酱40g刷表面用蛋黄少许玫瑰豆沙酥饼的做法步骤1：水油面（油皮）：把低粉、高粉、糖混合在

丝瓜炒虾仁主料丝瓜适量；虾仁适量；香菜适量；姜适量；蒜适量；油适量；辅料盐适量；糖适量；蚝油适量；鸡粉适量；胡椒粉适量；鲍汁适量；丝瓜炒虾仁的做法步骤1：备材料、虾仁用小许盐与胡椒粉拌好，丝瓜去皮切条

炸猪肉丸主料猪肉200G；辅料油少量；玉米淀粉2勺；鸡蛋1个；鸡精少量；酱油少量；炸猪肉丸的做法步骤1：准备好食材2：把肉剁碎加入盐少量酱油3：加入玉米淀粉4：加入馒头碎搅拌均匀5：加入鸡蛋6：顺着一

酱香藕条主料莲藕750克；辅料香油适量；白糖适量；酱油适量；黄辣酱适量；酱香藕条的做法步骤1：备莲藕一段。2：将藕去皮改刀。3：再冲净后入电压锅并加入适量清水。4：电压煮至35分钟。5：另备香油，酱油

盐焗鸡腿主料鸡腿2个；盐焗粉20g；辅料姜适量；葱适量；调料油适量盐焗鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净。2：用刀在中间切2下。3：盐焗鸡粉备好。4：抹上盐焗粉，上面放姜片，盖保鲜膜放置冰箱一宿使入味。5：电

炸虾球主料虾适量；鸡蛋1个；辅料面粉适量；面包糠适量；盐0.5勺；料酒1勺；白胡椒粉0.1克；番茄酱1勺；炸虾球的做法步骤1：虾去头去脚开虾背去泥肠，用盐、料酒，胡椒粉腌制十五分钟，准备鸡蛋液，面粉和

家常饼主料面粉适量；温水适量（80℃）；辅料盐适量；油适量；五香粉适量；葱花适量；家常饼的做法步骤1：两小碗面加80℃，和成面团。面要和软一些。2：面团放在面盆中加盖子醒半个小时以上。3：揪成剂子，大

火腿肠芝士条主料高粉200克；即发干酵母4克；盐4克；全蛋液40克；玉米油25克；马苏里拉芝士适量；葱碎适量；辅料低粉50克；细砂糖30克；全脂奶粉15克；水110克；火腿肠适量；沙拉酱适量；火腿肠芝

清蒸太湖白鱼主料白鱼一条；大葱4寸段；姜5片；鸡油一块；清蒸太湖白鱼的做法步骤1：准备食材2：白鱼切段后用淡盐水浸泡30-40分钟，用淡盐水浸泡是为了让盐分更快地析出3：之后，在盘子上放一层鱼，再放入

瑶柱东瓜汤主料冬瓜600克；瑶柱30克；辅料姜丝适量；浓汤宝1大勺；葱1段；瑶柱东瓜汤的做法步骤1：准备好材料。2：干贝清洗后浸泡一会。3：冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。4：烧开后倒

吐司烤蛋主料吐司片3片；鸡蛋3个；辅料番茄酱适量；胡椒粉适量；吐司烤蛋的做法步骤1：准备食材2：用刀沿着吐司四边划一圈，不要划穿底部3：用勺子把中间压出坑4：把鸡蛋打进去5：烤盘铺上锡纸，放入做好的吐