泡铁观音一定要沸水冲泡哦铁观音怎么泡,选器:盖碗/紫砂壶,茶海,滤网,茶杯,茶巾1.取8克的铁观音,置入盖碗,第一道温润泡,水冲下去立即倒出茶汤,第一道不喝。2.开始冲泡第一道茶汤,浸泡40秒倒出,要用滤网过滤下,一
泡铁观音一定要沸水冲泡哦铁观音怎么泡,
选器:盖碗/紫砂壶,茶海,滤网,茶杯,茶巾
1.取8克的铁观音,置入盖碗,第一道温润泡,水冲下去立即倒出茶汤,第一道不喝。
2.开始冲泡第一道茶汤,浸泡40秒倒出,要用滤网过滤下,一定要将盖碗里面的茶水分离干净。
3.第二道茶汤即冲即倒,后续每道累加5秒钟的浸泡时间,浓度可依个人喜欢调整。
4.铁观音素有“七泡有余香”之美称,一般可以冲泡7-10道。
紫砂壶容易吸收茶香,如果用紫砂壶冲泡铁观音,最好是专门的壶,若是紫砂壶经常泡普洱,岩茶类的再去泡清香铁观音容易使茶汤串味哦,所以泡铁观音我是建议用盖碗冲泡,盖碗还得闻到盖香和碗底香。
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