麻婆豆腐的家常做法(麻婆豆腐怎么做好吃)

今天弄一个麻婆豆腐，我认为豆腐最好吃的做法就是麻婆豆腐，麻辣鲜香非常的下饭。

·水开加少许的盐，下入昨天吃豆花剩下的压成的豆腐，加盐这个样子煮出来的豆腐还不容易碎，而且还能有效的去除豆腥味，煮2分钟捞出来备用。

·油热放入肉沫炒散，炒出多余的油脂，加姜、蒜。豆腐好吃的关键就是这个麻婆豆腐，佐料它是大厨根据比例调制好的，这一袋可以做一斤豆腐，其他任何调料都可以不用再放了，让你在屋头也可以轻松的做出饭店里面的味道。

·翻炒均匀炒出酱香味后加入适量的清水，倒入豆腐煮2到3分钟，淋入适量的红苕淀粉轻轻的推动几下，最后下入蒜苗翻炒均匀，汤汁也收拢了麻婆豆腐就做好了。

·出锅最后撒点灵魂调料花椒面，再来几颗芝麻。

这个样子做的麻婆豆腐香辣过瘾，3碗老干饭都不够吃，喜欢的姐妹收藏起来一定要去告一盘。